ถ้าย้อนกลับไปเมื่อ 18 ปีก่อน ลองจินตนาการถึง "ร้านชาบูสุกี้ญี่ปุ่น" ที่เสิร์ฟเนื้อลวกน้ำใส กินคู่กับ "ไข่ดิบ" ในวันที่คนไทยส่วนใหญ่ยังไม่กล้าลอง และไม่เข้าใจว่าทำไมต้องกินแบบนั้น มันแทบไม่มีใครเชื่อว่าธุรกิจแบบนี้จะเกิดขึ้นได้จริงในไทย แต่มีคนหนึ่งที่เชื่อแบบเต็มหัวใจ นั่นคือ คุณเอ–สุรเวช เตลาน ผู้บริหาร Mo-Mo-Paradise Thailand ที่วันนี้มีมากกว่า 30...
เส้นทางจากคนที่ “ไม่เคยทำร้านอาหารมาก่อน” สู่การสร้างแบรนด์ชาบูญี่ปุ่นแท้ๆ ที่เติบโตจนมี 31 สาขาในไทย ไม่ใช่เพราะสูตรลับทางธุรกิจ แต่เกิดจากความรัก ความเข้าใจ และความชัดเจนในสิ่งที่อยากมอบให้ลูกค้า ตั้งแต่ยืนหน้าร้าน 360 วัน พัฒนาทีม ดูแลลูกค้าด้วยใจ จนผ่านทุกความท้าทาย ทั้งตลาดเล็ก ไข่ดิบที่คนไทยไม่คุ้น หรือเหตุการณ์ไฟไหม้ แต่กลับเปลี่ยนทุกอุปสรรคเป็นพลัง...
ถ้าลูกค้า "จำแบรนด์เราได้" แต่ลูกค้า "ไม่กลับมาซื้อซ้ำ" นั่นคือแบรนด์จริง ๆ หรือไม่? ในวันที่การแข่งขันทางธุรกิจรุนแรงกว่าที่เคย หลายแบรนด์ต่างเร่งรีบความโดดเด่นให้เป็นที่จดจำ แต่อีกด้านหนึ่งกลับมีบางแบรนด์ที่เลือกเส้นทางเงียบ ๆ แต่หนักแน่น สร้างแบรนด์จากคุณภาพ ความเชื่อใจ และตัวตนอย่างแท้จริง สิ่งที่ได้จากการฟังประสบการณ์จากสอง Guest Speaker ระดับตำนาน คุณท็อป-วสุพล...
