คุณนาม Tofusan: การสร้างธุรกิจนมถั่วเหลืองจากทุน 5 แสนสู่พันล้าน

การสร้างธุรกิจไม่ใช่แค่เรื่องของความขยันหรือเงินทุน แต่เป็นการผสมผสานระหว่างวินัย ความฉลาด และการมีความรู้ที่ถูกต้อง คุณนาม–สุรนาม พานิชการ ผู้ก่อตั้ง Tofusan คือตัวอย่างชัดเจนของผู้ประกอบการที่ใช้ทุกองค์ประกอบนี้ผสมผสานอย่างลงตัว จากเงินลงทุนเพียง 5 แสนบาท เขาได้สร้างธุรกิจนมถั่วเหลืองที่มีมูลค่าหลายร้อยล้านภายในเวลาไม่กี่ปี

การเดินทางของ Tofusan เริ่มต้นจากเงินเก็บ 1.2 ล้านบาทที่คุณนามสะสมระหว่างเรียนที่ออสเตรเลีย ด้วยการใช้ชีวิตประหยัดและทำงานหารายได้เสริม เงินจำนวนนี้ถูกแบ่งไปลงทุนทั้งในสนามฟุตซอลและธุรกิจน้ำเต้าหู้ แม้สนามฟุตซอลจะล้มเหลวจากน้ำท่วม แต่ประสบการณ์นั้นสอนให้เขารู้จักการบริหารความเสี่ยงและการวางแผน ก่อนจะนำเงินไปต่อยอดธุรกิจ Tofusan อย่างตั้งใจ

ช่วงเริ่มต้นของ Tofusan เน้นการลงทุนใน R&D เป็นหลัก เพราะคุณนามเชื่อว่า การแข่งขันด้วยเงินทุนเพียงอย่างเดียวยากที่จะชนะคู่แข่งรายใหญ่ แต่หากใช้ “ความรู้” ให้เป็นประโยชน์ สินค้าของเขาจะโดดเด่นและดึงดูดความสนใจได้ทันที ทุกขั้นตอนจึงถูกวางแผนอย่างรอบคอบและใช้เงินอย่างประหยัด ตั้งแต่การส่งสินค้าไปจนถึงการทำงานเสริมเพื่อหารายได้ให้ธุรกิจเดินต่อ

การทำธุรกิจไม่ได้เกิดจากความคิดสั้น ๆ แต่ต้องมีการวางแผนระยะสั้น กลาง และยาว ตลาดนมถั่วเหลืองเมื่อ 14 ปีที่แล้วมีมูลค่ากว่า 1.2 หมื่นล้านบาท คุณนามเริ่มต้นด้วยความคิดง่าย ๆ ว่าต้องการส่วนแบ่งตลาดเพียง 1-2% แต่เมื่อผลิตภัณฑ์ Tofusan โดดเด่นด้วยการไม่ใส่น้ำมัน ไม่ใส่นมผง และไม่ใส่ครีมเทียม เขาจึงเห็นโอกาสเติบโตเกินกว่าที่คาดไว้

แม้ต้องทำ OEM แต่เพื่อป้องกันการลอกเลียนสูตร คุณนามวางระบบการผลิตอย่างซับซ้อน ใช้โรงงานแยกตามหน้าที่ ตั้งแต่โม่ถั่วเหลือง ทำฟองเต้าหู้ และบรรจุขวด แม้บางโรงงานมีการปรับราคาขึ้น เขาก็ตัดสินใจสร้างโรงงานบางส่วนเอง เริ่มจากโรงงานขนาดเล็กในห้องแถว พร้อมขอใบอนุญาต อย. เพื่อให้ธุรกิจถูกต้องและสามารถแข่งขันได้

การนำเข้าถั่วเหลืองคุณภาพสูงเป็นหนึ่งในแต้มต่อสำคัญของ Tofusan คุณนามต้องผ่านโควต้าภาครัฐและเงื่อนไขตรวจสอบหลายขั้นตอน แม้โรงงานจะเป็นแค่ห้องแถว แต่เขาสามารถผ่านทุกเงื่อนไขได้สำเร็จ การลงทุนนี้ช่วยให้บริษัทสามารถควบคุมคุณภาพและสร้างความแตกต่างจากคู่แข่งได้อย่างยั่งยืน

การเติบโตของธุรกิจไม่ได้ขึ้นอยู่กับสินค้าเพียงอย่างเดียว แต่ต้องเข้าใจลูกค้าอย่างแท้จริง จากยอดขายปีที่ 3 เพียง 33 ล้านบาท ไปสู่หลักร้อยล้านในปีที่ 4 เกิดจากการใช้ “Customer Insight” คุณนามสังเกตและสอบถามลูกค้าโดยตรง เข้าใจพฤติกรรมการซื้อ ตั้งแต่การเลือกสินค้าไปจนถึงสาเหตุที่ซื้อซ้ำ ความเข้าใจนี้เป็นกุญแจสำคัญในการขยายธุรกิจจากหลักสิบล้านไปสู่หลักร้อยล้าน

ในธุรกิจอาหาร การดึงดูดลูกค้าครั้งแรกเกิดจาก Packaging แต่การสร้างยอดขายซ้ำมาจากรสชาติและส่วนประกอบที่ตอบโจทย์ผู้บริโภค คุณนามเน้นการเรียนรู้จากปัญหาแทนที่จะหลีกเลี่ยง เพราะทุกปัญหาคือโอกาสในการปรับปรุงสินค้าและกระบวนการผลิต ความรู้นำเงินช่วยให้ใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพและแก้ไขปัญหาได้ทันท่วงที

คุณนามยังเน้นแนวคิดที่ว่าการทำธุรกิจไม่จำเป็นต้องดีที่สุด แต่ควรทำให้ทุกคนรอบตัวเติบโตพร้อมกัน นี่คือความสำเร็จที่ยั่งยืน เพราะธุรกิจที่เติบโตเพียงคนเดียว แม้จะประสบความสำเร็จ แต่ไม่มีใครสนับสนุนหรือช่วยผลักดันให้เติบโตต่อไป การมีทีมและผู้ร่วมงานที่แข็งแรง ช่วยให้ธุรกิจข้ามผ่านความท้าทายและสร้างคุณค่าได้มากขึ้น

เส้นทางสู่พันล้านของ Tofusan สอนให้ผู้ประกอบการรู้ว่า ความขยันเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ แต่ต้องมีวินัย ความฉลาด และความรู้ประกอบกัน การเข้าใจลูกค้าอย่างลึกซึ้ง การวางแผนอย่างรอบคอบ และการลงทุนในสิ่งที่สร้างความแตกต่าง ล้วนเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จ ไม่ใช่แค่การได้เงินล้าน แต่เป็นการสร้างธุรกิจที่เติบโตได้อย่างยั่งยืน

เรียบเรียงโดย: THE INSIDER
Source
– https://youtu.be/AGLWWswLREY?si=ZLYEGLaJXvntvKIH